持ち込みokな居酒屋
2017年03月28日
あの、デイサービスのブログですが、いつもデイサービスの事書いていません。すいません。
今日の日経mjの記事がどうしてもきになって。
これもデイサービスとはまったく関係ありますんが。
新橋にお酒持ち込みokな居酒屋。
持ち込み料は600円かかるけど、これ、いいと思う。
グラスと氷はサービス、水も
これで、利益6パーセントあるとの事。
居酒屋さんは営業利益が平均で4パーぐらい。らしい。
この持ち込みは原価ゼロだし。
お客さんも好きなものを安いとこで買って、好きなだけ飲める。
新しい価値のような気がする
お酒の注文減るから、スタッフも少なくできているとの事

料理、お酒提供しない、居酒屋とかバーもいいと思うが
空間を貸すというか
今日の日経mjの記事がどうしてもきになって。
これもデイサービスとはまったく関係ありますんが。
新橋にお酒持ち込みokな居酒屋。
持ち込み料は600円かかるけど、これ、いいと思う。
グラスと氷はサービス、水も
これで、利益6パーセントあるとの事。
居酒屋さんは営業利益が平均で4パーぐらい。らしい。
この持ち込みは原価ゼロだし。
お客さんも好きなものを安いとこで買って、好きなだけ飲める。
新しい価値のような気がする
お酒の注文減るから、スタッフも少なくできているとの事

料理、お酒提供しない、居酒屋とかバーもいいと思うが
空間を貸すというか